Portfolio Category: Joukkue

Kari Julin

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Nimi: Kari Julin
  • Syntymävuosi:1987
  • Perhesuhteet: Perheeseeni kuuluvat vanhempieni lisäksi nuorempi sisko, veli ja iso kasa muita sukulaisia
  • Kilpailukokemus: Culinary Olympics 2016, Culinary World Cup 2018
  • Työkokemus: Vuodesta 2004 alkaen paljon erilaisia hommia buffasta fine diningiin sekä yksityiskeikoista isoihin häihin. Olen toiminut kokkina, vuorovastaavana, keittiömestarina ja vuoropäällikkönä. Tällä hetkellä työskentelen Mustion Linnassa kylmän keittiön vastaavana.
  • ...
Lue lisää

Emeliina Papinniemi

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Nimi: Emeliina Papinniemi
  • Syntymävuosi: 1996
  • Perhesuhteet: Asun poikaystäväni kanssa, lisäksi perheeseeni kuuluvat vanhemmat ja kaksi siskoa
  • Työkokemus: Nelisen vuotta kondiittorin töitä
  • Kilpailukokemus: Ammattitaidon SM-kilpailut Taitaja 2014 ja 2015 (kultaa), Culinary Olympics 2016 (2. sija) ja World Skills 2017 (1. sija). 
  • Vahvuus: Tarkkuus ja keskittymiskyky
  • Esikuvat: Melissa Coppel, Stéphane Leroux ja Eero Paulamäki
  • Mitä ruokaa...
Lue lisää