Portfolio Category: Joukkue

Niko Lehto

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1987
  • Perhesuhteet: Avoliitossa
  • Työkokemus: Ravintola-alalta 4 vuotta
  • Kilpailukokemus: Porokokki 2016 - ja Vuoden kokki 2017 -kilpailut
  • Vahvuus: hermot
  • Esikuvat: Kaikki mentorit uran ja elämän varrelta
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: Leivon
  • Harrastus: Juoksu, pyöräily ja viljely
  • Työpaikka: Sinne Porvoo
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Selaa lisää...

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ess_grid alias="joukkue2"][/vc_column][/vc_row]...
Lue lisää

Katja Tuomainen

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1985
  • Perhesuhteet: Asun Järvenpäässä kämppiksen ja kahden lapinkoiran kanssa
  • Työkokemus: Työkokemusta on karttunut noin 13 vuotta erilaisista tilaus- ja juhlapalvelu- sekä á la carte -ravintoloista Kuopiosta ja Helsingistä.
  • Kilpailukokemus: Toistaiseksi ei kilpailukokemusta
  • Vahvuus: Vahvuutenani on lämmin keittiö sekä alkuruoat. Paineensietokykyni! Haluan luoda läsnäolollani joka päivä hyvää tsemppihenkeä ympärilläni työskenteleviin.
  • Esikuvat: Dominique Crenn, tällä...
Lue lisää

Matias Haapsaari

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1995
  • Perhesuhteet: Äiti, isäpuoli, kaksi pikkuveljeä, isä sekä avovaimo
  • Työkokemus: Ravintolalaiva Cindy, Tiirikkala, E. Ekblom
  • Kilpailukokemus: Vuoden kokki 2017 -semifinalisti, Paras Suomalainen juustojälkiruoka 2015 -kilpailu 3. sija
  • Vahvuus: Sopeutuvaisuus, visuaalisuus
  • Esikuvat: Jo kouluajoilta esikuvani on ollut Erik Mansikka. Sekä tietysti oppi-isäni Cindyn ajoilta, Pasi Kuronen.
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: Pataruokia. Etenkin lempiruokaani stroganoffia.
  • ...
Lue lisää

Anttoni Silvani

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Tietoja

  • Syntymävuosi: 1996
  • Perhesuhteet: Naimaton
  • Työkokemus: Ravintolat The Cock, Grotesk ja Demo
  • Kilpailukokemus: Taitaja2015 hopeamitalisti, kolmas sija vatikilpailussa Stadin ammattiopistolla 2014
  • Vahvuus: Jälkiruoat ja se, että haluan oppia koko ajan lisää
  • Esikuvat: Pekka Terävä ja Hans Välimäki
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: Jälkiruokia tai kylmiä alkuruokia esim. tyrnimarjasta ja suklaasta
  • Harrastus: Villiyrttien kerääminen ja säilöminen, salilla...
Lue lisää