Niall Larjala

Tietoja

  • Nimi: Niall Larjala
  • Syntymävuosi: 1996
  • Perhesuhteet: Kaksi siskoa
  • Kilpailukokemus: Suomen kokkimaajoukkueen assistentti 2015 – 2016, Nordic Young Chef 2018 (3. sija), Global Young Chefs Challenge 2018 (1. sija), Culinary World Cup 2018 (6. sija)
  • Työkokemus: Noin viisi vuotta ravintolatyötä
  • Vahvuus: Lämmin keittiö
  • Esikuvat: Kaikki esimieheni ja Kristian Vuojärvi, joka on valmentanut minua viimeisen kahden vuoden aikana kokkikilpailuihin
  • Mitä ruokaa teet mielelläsi: Kalaruoat ovat lähellä sydäntäni ja kesäisin grillaaminen
    Anna vinkki: Jälkiruokia tehdessä muista punnita kaikki raaka-aineet tarkasti, sillä pienikin heitto voi vaikuttaa lopputulokseen
  • Harrastukset: Kuntosali, pyöräily sekä kisoihin harjoittelu

Selaa lisää…